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針對近期全國蔬菜價格整體上漲的形勢，地處青藏高原的青海省采取狠抓蔬菜生產(chǎn)、保鮮庫建設(shè)、市場營銷等措施，全力保障秋冬季節(jié)蔬菜市場供應，確保價格基本穩(wěn)定，取得了很好效果。
據(jù)青海省農(nóng)牧廳農(nóng)業(yè)經(jīng)濟作物處介紹，青海省西寧、海東、海西等蔬菜集中產(chǎn)區(qū)通過大力發(fā)展冬暖式溫室，積極推廣日光節(jié)能溫室增溫栽培技術(shù)和深冬蔬菜技術(shù)規(guī)范，引導農(nóng)民生產(chǎn)種植黃瓜、番茄、辣椒等茄果類精細蔬菜，以穩(wěn)定提高蔬菜自給能力。目前，全省秋冬季蔬菜長勢情況良好，特別是溫室蔬菜苗肥、苗壯、苗旺，許多茄果類蔬菜已經(jīng)開始采收。
同時，在海東、西寧等有條件的地區(qū)大力推廣蔬菜復種。截至１１月底，青海省蔬菜復種面積達到１２萬畝，預計可生產(chǎn)蔬菜１９萬噸，復種的蔬菜品種主要有大白菜、青蘿卜、葉菜類和馬鈴薯等。
青海省各地還積極搞好蔬菜保鮮庫建設(shè)，鼓勵涉農(nóng)企業(yè)調(diào)運存貯蔬菜，增強市場供給能力。目前，全省已建成并投入運行保鮮庫８座，庫容２．３４萬噸，儲存蔬菜１萬噸左右。
此外，青海省農(nóng)牧部門認真抓好蔬菜市場營銷，落實“綠色通道”政策，強化產(chǎn)銷信息監(jiān)測和發(fā)布，及時掌握產(chǎn)銷動態(tài)。積極搭建農(nóng)畜產(chǎn)品交易平臺，進一步做好“農(nóng)超對接”試點工作，引導各類涉農(nóng)批發(fā)交易市場、中介組織與種養(yǎng)戶直接對接，減少流通中間環(huán)節(jié)，降低流通成本。
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