進(jìn)入3月份，以蔬菜為代表的食品價(jià)格“漲聲四起”。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，3月份以來(lái)50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格連續(xù)兩個(gè)10日環(huán)比上漲，其中蔬菜品類漲幅最大。
很多網(wǎng)民認(rèn)為，在菜市場(chǎng)堪稱天價(jià)的大蔥并非個(gè)例。今年春節(jié)后至今，蔬菜整體價(jià)格不但沒(méi)有如往年般下降，一些品種的價(jià)格甚至大漲。從前幾年的經(jīng)驗(yàn)看，大蔥、綠豆、大蒜、生姜等雖然對(duì)CPI的直接影響有限，但價(jià)格突然走高有可能是物價(jià)反彈的信號(hào)。
“向錢蔥”不是個(gè)例
署名“米拉”的博文說(shuō)，今天去早市買菜，唉，菜價(jià)又漲了。你說(shuō)樓盤(pán)漲，電器漲，那也不是天天都買的東西，生活必需品也天天漲，過(guò)日子難啊。3棵蔥7元錢。最普通的大眾菜都3.5元一斤。柿子椒，5元錢一斤。黃瓜，4元錢一斤。蔥頭，這便宜，一元錢一斤。好在我家人飯量都小。
署名“楊雨煙”的博文認(rèn)為，不僅僅是兩根蔥10元錢，今年年初以來(lái)農(nóng)產(chǎn)品尤其是蔬菜價(jià)格全面大幅度上漲至今沒(méi)有下降。目前蔬菜價(jià)格與3個(gè)月至4個(gè)月之前相比較漲幅都在1至2倍。有專家稱大蔥上漲是因?yàn)檫^(guò)去價(jià)格過(guò)低導(dǎo)致農(nóng)民棄種。但是，今年以來(lái)所有蔬菜價(jià)格都大幅度上漲也是農(nóng)民棄種嗎？遵循2010年的“蒜你狠”、2011年的“姜你軍”作為通脹抬頭的指標(biāo)現(xiàn)象、2012初春之際的“向錢蔥”預(yù)示著通脹有抬頭的可能。
游資短期惡炒的結(jié)果
署名“呂諫”的博文認(rèn)為，2012年第一季度，由中國(guó)央行在全國(guó)50個(gè)城市進(jìn)行的2萬(wàn)戶城鎮(zhèn)儲(chǔ)戶問(wèn)卷調(diào)查顯示，有62.9%的居民認(rèn)為物價(jià)“高，難以接受”。近期農(nóng)產(chǎn)品炒作風(fēng)更是要抬頭，或預(yù)示通脹卷土重來(lái)。從“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你軍”到最近的“向錢蔥”，每次農(nóng)產(chǎn)品爆炒伴隨的似乎都是通脹的攀升，這背后既有投機(jī)因素在作怪，但能源價(jià)格上升等潛在影響也無(wú)可推卸。
署名“劉石”的博文認(rèn)為，兩年前被惡炒的是大蒜，現(xiàn)在是大蔥，據(jù)說(shuō)在北京、上海大蔥已經(jīng)賣到了10元錢兩根。這種價(jià)格的惡炒與生產(chǎn)成本的漲跌無(wú)關(guān)，與氣候異常無(wú)關(guān)，與供需狀況基本無(wú)關(guān)，與產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)值的變化無(wú)關(guān)。它已經(jīng)超出了傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)學(xué)的范疇，完全是游資短期惡炒的結(jié)果。由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)受到季節(jié)性的限制，在短期內(nèi)無(wú)法大量生產(chǎn)，彌補(bǔ)由于囤積居奇所造成的市場(chǎng)“空白”，所以常常成為首選。
菜農(nóng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱
署名“老干部”的博文認(rèn)為，菜農(nóng)只是產(chǎn)品的生產(chǎn)者，不是蔬菜市場(chǎng)的操縱者，牽不住蔬菜市場(chǎng)的“牛鼻子”，就只好跟著感覺(jué)走，形成了往年菜價(jià)大漲，下年就會(huì)大面積的種植，往年菜價(jià)大跌，下年改種其它作物的惡性循環(huán)鏈。這只是次要的原因，菜籃子、菜園子，中間有個(gè)菜攤子，蔬菜漲價(jià)的罪魁禍?zhǔn)自谟诓素溩拥摹岸诜e居奇”，他們充分利用冷庫(kù)儲(chǔ)存保鮮的優(yōu)勢(shì)，廉價(jià)收購(gòu)菜農(nóng)的產(chǎn)品，隨意調(diào)高蔬菜價(jià)格，牢牢掌控蔬菜市場(chǎng)的變化。
署名“朱永華”的博文認(rèn)為，盡管農(nóng)民種植蔬菜作物完全自主，但由于作為個(gè)體的農(nóng)民畢竟對(duì)市場(chǎng)了解還存在一定的局限性，還需要給予信息方面的幫助和指導(dǎo)。實(shí)際上，現(xiàn)在農(nóng)民種植經(jīng)濟(jì)作物抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力相當(dāng)薄弱，這一方面說(shuō)明農(nóng)民信息掌握局限，對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估不足，另一方面更說(shuō)明在為農(nóng)民種植經(jīng)濟(jì)作物的宏觀科學(xué)指導(dǎo)上還有待加強(qiáng)，農(nóng)民家庭經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，缺乏自我消化風(fēng)險(xiǎn)的能力，完全被不正常的非市場(chǎng)行為所左右，以至于跟風(fēng)種植并且形成了惡性循環(huán)。