據(jù)經(jīng)濟之聲《央廣財經(jīng)評論》報道，因為塑化劑含量超標而連續(xù)4天停牌的酒鬼酒股票，今天復牌后開盤跌停。昨天晚上，酒鬼酒發(fā)布公告，向消費者和投資者表示歉意。并承諾將根據(jù)質(zhì)量監(jiān)督檢驗部門的要求，檢查轉(zhuǎn)運和包裝過程的各個細節(jié)并整改。
但是酒鬼酒在公告中同時強調(diào)，截至目前，國際食品法典委員會、我國和其他國家都沒有制定酒類中塑化劑的限量標準，并重申酒鬼酒公司的產(chǎn)品完全符合國標2757-1981（
GB2757-1981）和國標2760-2011（GB2760-2011）等國家相關標準，只是按照衛(wèi)生部的規(guī)定標準，酒鬼酒中的塑化劑含量的確大幅度超標。另外，酒鬼酒沒有發(fā)現(xiàn)人為添加“塑化劑”的情況，有可能是在轉(zhuǎn)運、包裝過程中發(fā)生的遷移。
國標和衛(wèi)生部規(guī)定不一致，針對我國和其他國家都沒有制定酒類中塑化劑的限量標準，經(jīng)濟之聲特約評論員、食品安全與環(huán)保專家董金獅認為，國標也應該與時俱進。董金獅說，國家標準一般是對正規(guī)工藝生產(chǎn)過程中可能帶來的有害物質(zhì)進行控制，對于有害的化學物質(zhì)，就有必要通過行政手段納入強制檢測范圍，等產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定以后，也可以考慮從標準里面去除。
酒鬼酒解釋稱，不存在人為添加塑化劑的情況，有可能是在轉(zhuǎn)運、包裝的過程中發(fā)生的遷移。中國酒業(yè)協(xié)會，包括一些專家也有類似的解釋。董金獅表示，從檢測結(jié)果來看，酒鬼酒里確實含有塑化劑，特別是DBP含量比較高。至于其來源，董金獅認為，白酒是一個比較特殊的行業(yè)，因為白酒的釀造過程，包括在一些作坊進行加工，其來源現(xiàn)在只能推斷分析，有可能來自于生產(chǎn)過程中桶、膜、袋，各種各樣的管材，也可能來自裝完酒后的瓶蓋、瓶墊、瓶塞等，都有可能。
但董金獅認為，包裝材料國家也有嚴格規(guī)定，必須獲得國家生產(chǎn)許可證產(chǎn)品才能進行包裝。如果是包裝材料帶來的，那就要追查生產(chǎn)包裝材料企業(yè)的責任。當然也不排除人為添加的因素。因為酒在評估的過程中有黏度的問題，如果人為添加塑化劑可以提高酒的粘稠度，掛杯的效果比較好，而且它的香味保留的時間比較長。就像香水里面也含有塑化劑，如果沒有塑化劑，香水很快就會揮發(fā)掉了，就沒有持久性。
董金獅說，正是因為這些標準的缺失，包括在檢測過程中的缺失，所以造成塑化劑頻繁超標，這是根源所在，所以有必要將塑化劑添加進標準里，要求必須檢測，等控制到一定程度以后取消這個文件。因為行政干預畢竟是短時間的，但是要靠企業(yè)的道德、良心去規(guī)范自己。企業(yè)到底有沒有人為添加只有鬼知道，人不知道。
其次，用的標準材料到底是不是符合國家要求的，是不是包裝材料帶來的，這個方面可以請質(zhì)監(jiān)部門、專家去調(diào)查，收集樣品進行檢測。從目前數(shù)據(jù)來看，包裝材料帶來可能性有，但是不應該全部歸結(jié)于包裝材料，而應該追究更深層次的問題。只有細化了以后，執(zhí)法部門才有法可依，生產(chǎn)企業(yè)才有法可循。
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