《中國(guó)食料史》 作者：俞為潔 版本：上海古籍出版社 2012年2月 定價(jià)：82.00元
“中國(guó)飲食文化專(zhuān)題史”系列之一，全套書(shū)涉及食料、食具、飲食娛樂(lè)等關(guān)于飲食文化的方方面面，既是專(zhuān)業(yè)的民俗史研究，更充滿(mǎn)閱讀趣味，是令人愉悅的好書(shū)。