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本報(bào)訊
２００８年９月１１日，國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局公布“三鹿奶粉事件”；９月１６日，首次公布２２家乳品企業(yè)的產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告……質(zhì)檢部門的重拳出擊，顛覆了一大批名牌乳品企業(yè)的市場(chǎng)信譽(yù)。“三鹿奶粉事件”使具有誠(chéng)實(shí)厚道精神的企業(yè)也成了贏家！
誠(chéng)實(shí)厚道的企業(yè)精神給伊利乳業(yè)帶來(lái)了什么？
�。玻埃埃改曛袊�(guó)各乳品企業(yè)的年報(bào)顯示，經(jīng)歷了“三鹿奶粉事件”，我國(guó)絕大多數(shù)乳品企業(yè)的業(yè)績(jī)都很窘迫。時(shí)間僅過(guò)了半年，伊利集團(tuán)的業(yè)績(jī)就出現(xiàn)了驚人的跳越。８月２９日，伊利集團(tuán)公布的上半年業(yè)績(jī)報(bào)告顯示：２００９年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入１２２．１７億元，同比增長(zhǎng)６．６％，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)２．５４億元，較去年同期增長(zhǎng)１１７．５７％。伊利集團(tuán)的中報(bào)還顯示：今年上半年，伊利奶粉實(shí)現(xiàn)銷售收入２１.２０億元，達(dá)歷史同期最高水平；伊利冷飲實(shí)現(xiàn)銷售收入２１.１７億元，同比增長(zhǎng)２.６２％，雪糕、冰淇淋連續(xù)十五年產(chǎn)銷量居全國(guó)第一；液態(tài)奶實(shí)現(xiàn)銷售收入７７.７３億元，同比增長(zhǎng)１２.１０％，成了中國(guó)液態(tài)奶市場(chǎng)“三鹿奶粉事件”后增幅最快的企業(yè)。
另?yè)?jù)國(guó)際權(quán)威調(diào)查機(jī)構(gòu)ＡＣ尼爾森最新監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)：２００９年上半年，伊利股份各大產(chǎn)品線的市場(chǎng)份額均有所增加。其中，酸奶產(chǎn)品市場(chǎng)份額增幅為１９.１％，在行業(yè)中同比上升速度最快；伊利金典奶、營(yíng)養(yǎng)舒化奶等高附加值產(chǎn)品則以２３.５％的市場(chǎng)份額遞增。同時(shí)，伊利０９新品“伊利暢輕酸奶”與“伊利ＱＱ星兒童成長(zhǎng)牛奶”等產(chǎn)品也成了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的熱銷產(chǎn)品。
這些權(quán)威數(shù)字標(biāo)志著今年前６個(gè)月，伊利集團(tuán)已經(jīng)先于我國(guó)其他乳品企業(yè)贏得了市場(chǎng)，贏得了消費(fèi)者。國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心上海研究所研究員郝誠(chéng)之認(rèn)為，伊利集團(tuán)在我國(guó)乳品市場(chǎng)的率先勝出，實(shí)際上是誠(chéng)實(shí)厚道企業(yè)精神的勝出。其核心價(jià)值是真正意義上的尊重品質(zhì)、尊重規(guī)律、重視產(chǎn)業(yè)鏈和諧發(fā)展。
伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋說(shuō)，誠(chéng)實(shí)厚道一直是伊利企業(yè)文化建設(shè)的核心，也是伊利集團(tuán)多年來(lái)的企業(yè)精神。正是這種企業(yè)精神，使得伊利集團(tuán)的產(chǎn)品在市場(chǎng)上經(jīng)受住了“三鹿奶粉事件”的摔打。我國(guó)有關(guān)部門最新的消費(fèi)者品牌調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，伊利集團(tuán)在超過(guò)１４００余萬(wàn)網(wǎng)友票選中擁有“最佳人氣”。
業(yè)內(nèi)資深專家陳渝認(rèn)為，在經(jīng)歷了“三鹿奶粉事件”之后，乳品企業(yè)已褪去光環(huán)。今后的市場(chǎng)較量將是真金白銀的品質(zhì)較量，只有真正安全放心的企業(yè)才能在競(jìng)爭(zhēng)中勝出。從這個(gè)意義上講，誠(chéng)實(shí)厚道的企業(yè)精神是最大的贏家。
伊利集團(tuán)沒(méi)有在“三鹿奶粉事件”中忽悠
�。玻埃埃改辏乖拢保度�，國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于部分乳制品的質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告，像一把把利劍無(wú)情地刺向乳品企業(yè)，可以說(shuō)是刀刀見(jiàn)血！乳品行業(yè)中有的“大哥大”面對(duì)企業(yè)生死存亡痛哭失聲，但憤怒的中國(guó)網(wǎng)民仍然斥之為“鱷魚的眼淚”。
“在這場(chǎng)風(fēng)暴中說(shuō)什么都沒(méi)用，只能老老實(shí)實(shí)地面對(duì)產(chǎn)品中的問(wèn)題痛下決心認(rèn)真整改，使企業(yè)的產(chǎn)品真正達(dá)標(biāo)。”伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋介紹，在危機(jī)時(shí)刻，伊利集團(tuán)的應(yīng)對(duì)策略是只做不說(shuō)。２００８年９月１１日“三鹿奶粉事件”
公布，９月１２日伊利集團(tuán)就率先投資３０００萬(wàn)元在全國(guó)大規(guī)模采購(gòu)“酶標(biāo)儀”和“試劑盒”等檢測(cè)設(shè)備。張劍秋說(shuō)：“這批設(shè)備一下子使我們有了防范檢測(cè)的先進(jìn)手段�！�
三聚氫胺進(jìn)入乳品的渠道大約有兩條：一是缺德奶販（牛奶收購(gòu)站）直接添加，二是部分奶牛吃了含有三聚氫胺（俗稱蛋白精）的飼料。伊利集團(tuán)有了科技防控手段，三聚氫胺自然難以蒙混過(guò)關(guān)。但是，奶牛體內(nèi)含有的三聚氫胺，即使奶牛不再吃含有三聚氫胺的飼料，也非一日能夠徹底排出體內(nèi)。烏蘭察布市政協(xié)副主席霍建設(shè)說(shuō)，奶牛不像自來(lái)水管可以關(guān)閘，它得天天去奶站擠奶，十來(lái)八天不給牛擠奶，別說(shuō)奶牛給憋瘋了，恐怕奶農(nóng)也得瘋了。
如果不能有效保護(hù)奶農(nóng)利益，“三鹿奶粉事件”就會(huì)引發(fā)大規(guī)模的殺牛潮，將對(duì)中國(guó)乳業(yè)造成毀滅性打擊。伊利集團(tuán)作為中國(guó)乳業(yè)的龍頭企業(yè)，為了保護(hù)企業(yè)的根本，頂著巨大的財(cái)務(wù)壓力繼續(xù)堅(jiān)持向奶農(nóng)收奶，確保最弱勢(shì)的奶農(nóng)不受傷害。張劍秋介紹，那段時(shí)間伊利集團(tuán)倒掉不合格的鮮牛奶約１萬(wàn)多噸。他說(shuō)：“你得實(shí)實(shí)在在地去做事，你既不能忽悠消費(fèi)者，也不能忽悠奶農(nóng)�！闭沁@種厚德載物精神，使伊利與奶農(nóng)之間結(jié)成了共存共榮的牢不可破的關(guān)系。
充足優(yōu)質(zhì)的奶源成了伊利集團(tuán)在“三鹿奶粉事件”后市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中最大的勝算籌碼。資料顯示：伊利集團(tuán)是國(guó)內(nèi)率先完成了全國(guó)性奶源布局的乳品企業(yè)，也是唯一掌控全國(guó)三大黃金奶源基地——新疆天山、內(nèi)蒙古呼倫貝爾和錫林郭勒的乳品企業(yè)。截至目前，伊利集團(tuán)已經(jīng)為全國(guó)的奶農(nóng)累計(jì)發(fā)放奶款５００多億元。
伊利集團(tuán)的奶源基地建設(shè)模式一直被業(yè)內(nèi)視為典范，“企業(yè)自建牧場(chǎng)+合作牧場(chǎng)+大型牧場(chǎng)園區(qū)”的多種形式的養(yǎng)殖模式為伊利提供著優(yōu)質(zhì)安全的原料奶。但是，此次行業(yè)危機(jī)也暴露了我國(guó)一家一戶奶牛飼養(yǎng)模式的嚴(yán)重缺陷，伊利集團(tuán)在此基礎(chǔ)上，決定率先推行更為科學(xué)的奶源管理模式——“奶聯(lián)社”。這種模式一方面解放了奶農(nóng)的生產(chǎn)力，另一方面讓牛奶生產(chǎn)的所有細(xì)節(jié)處在企業(yè)的嚴(yán)格監(jiān)控之下，使奶源安全得到１００％的保障。２００９年，伊利集團(tuán)將在全國(guó)奶源基地建立了２０個(gè)“奶聯(lián)社”，在奶源管理模式上進(jìn)行集約、規(guī)模、可控性升級(jí)。
誠(chéng)實(shí)厚道的企業(yè)精神不吃虧
“三鹿奶粉事件”之后，國(guó)家有關(guān)部門連出重拳，割去一個(gè)個(gè)行業(yè)毒瘤的同時(shí)，又為行業(yè)恢復(fù)健康出臺(tái)了各種優(yōu)惠政策，這為中國(guó)乳業(yè)健康發(fā)展提供了政策保證。但是，一個(gè)企業(yè)若想成為“百年不衰的老店”，僅靠政府的政策扶持不行。
“經(jīng)營(yíng)企業(yè)與做人一樣，靠投機(jī)取巧長(zhǎng)不了，得靠誠(chéng)實(shí)厚道安身立命�！焙抡\(chéng)之說(shuō)：“如今是信息大爆炸時(shí)代，稍有不慎一條縫就能把你曝露在光天化日之下晾曬�！彼J(rèn)為，“三鹿奶粉事件”后，在我國(guó)的乳業(yè)市場(chǎng)，消費(fèi)者選擇產(chǎn)品更趨理性。他們不再信你推出什么“新概念”忽悠，也不再看你廣告畫面“大草原”背景，而是要喝實(shí)實(shí)在在的無(wú)公害牛奶。
伊利人由于“說(shuō)老實(shí)話、做老實(shí)人、辦老實(shí)事”，企業(yè)沒(méi)有在“三鹿奶粉事件”中傷筋動(dòng)骨。相反，僅僅半年多時(shí)間就陽(yáng)春再現(xiàn)。在“三鹿奶粉事件”中，伊利集團(tuán)圓滿完成了服務(wù)北京奧運(yùn)的重任。如今，伊利又成為唯一一家符合世博標(biāo)準(zhǔn)，為上海世博會(huì)提供乳制品的企業(yè)。記者看到，伊利的產(chǎn)品包裝都已經(jīng)更換為世博標(biāo)識(shí)。據(jù)介紹，剛剛結(jié)束的新中國(guó)“６０年６０品牌”評(píng)選，伊利集團(tuán)與聯(lián)想、海爾、中國(guó)銀行等行業(yè)領(lǐng)袖品牌共同入選了“６０年６０品牌”，成為了祖國(guó)誕生６０年來(lái)最具代表性的民族企業(yè)之一，也成為我國(guó)乳業(yè)入選的唯一企業(yè)。
我國(guó)乳業(yè)資深專家陳渝這樣總結(jié)：“消費(fèi)者選擇乳制品愈趨理性，光鮮堂皇的營(yíng)銷手段愈無(wú)法打動(dòng)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望�！崩喂虡淞⑹称钒踩拍�，腳踏實(shí)地緊抓產(chǎn)品質(zhì)量不松手，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)對(duì)待消費(fèi)者，你的產(chǎn)品自然成為消費(fèi)者的首選。２００９年，伊利集團(tuán)的產(chǎn)品成了新疆維吾爾自治區(qū)和內(nèi)蒙古自治區(qū)的“學(xué)生奶”計(jì)劃活動(dòng)中政府指定的唯一一家兩地政府同時(shí)服務(wù)的企業(yè)。
郝誠(chéng)之說(shuō)，消費(fèi)者的選擇是衡量產(chǎn)品的準(zhǔn)繩，真正優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品必將贏得消費(fèi)者的青睞。伊利集團(tuán)在乳品生產(chǎn)中的誠(chéng)實(shí)厚道精神絕對(duì)不會(huì)吃虧。 |