我國是發(fā)展中國家，各種標(biāo)準(zhǔn)的制定往往會采取“拿來主義”的做法，但目前各種國際標(biāo)準(zhǔn)還是歐美人在主導(dǎo)，每個“國際標(biāo)準(zhǔn)”的制定背后都有其特定的背景，中國在“拿來”這些國際標(biāo)準(zhǔn)時一定要結(jié)合我國的具體國情，審慎采納。
以面粉增白劑為例，呼吁了10多年，每次在某些關(guān)鍵部門聽取意見時卻屢屢受阻，一個主要的原因是部分專家對國際標(biāo)準(zhǔn)的迷信，JECFA(國際食品添加劑聯(lián)合專家委員會)沒有禁止，所以中國也應(yīng)該允許添加，這其實是一個典型的國際標(biāo)準(zhǔn)迷信。面粉增白劑從國際標(biāo)準(zhǔn)“拿來”作為國家標(biāo)準(zhǔn)，其實有很多誤區(qū)，主要包括：其一，JECFA是一個典型的被歐美專家成員所控制的委員會，這些專家認(rèn)為可以少許添加無防，其主要原因是他們的國家日常生活中的面粉幾乎是沒有任何必要添加增白劑的，因為白饅頭不是他們的主食，他們主要吃面包，黑面包黃面包等各種顏色都有，沒有必要進行“漂白”，所以偶爾添加點增白劑的確沒有大問題。其二，饅頭是我國北方人的主食，幾乎天天要吃，而大部分的消費者又有一個“以白為美”的消費誤區(qū)，這讓那些添加劑企業(yè)鉆了空子，拼命地往制作饅頭的面粉里大量添加增白劑，以讓饅頭看起來更白一些。更可怕的是我國還有幾十萬的小作坊，他們究竟往面粉里添加了多少增白劑就更無人去查證了，反正國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)是可以往里添加的。衛(wèi)生部已經(jīng)規(guī)定，自今年5月1日后禁止再往面粉里增添增白劑。
前幾年在做太湖污染課題時也有一個悲哀的發(fā)現(xiàn)，那就是當(dāng)初太湖附近的排放標(biāo)準(zhǔn)是依據(jù)“先進”國家美國的標(biāo)準(zhǔn)所設(shè)，標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行數(shù)年后太湖周邊的企業(yè)基本上都達標(biāo)了，但太湖卻給污染得不成樣子了。為什么采取美國的標(biāo)準(zhǔn)卻出了這么大的問題呢？原來也是“拿來主義”惹的禍，美國湖區(qū)的人口密度一般都很低，企業(yè)密度更低了，它制定的排放標(biāo)準(zhǔn)對應(yīng)低人口密度完全沒有問題，而太湖是我國的魚米之鄉(xiāng)，人口密度與企業(yè)密度、美國湖區(qū)相比不知要高出多少倍。
其實迷信歐美標(biāo)準(zhǔn)并不是一小部分人，在科學(xué)研究領(lǐng)域，有相當(dāng)大一批專家們很迷信歐美標(biāo)準(zhǔn)，這是很令人擔(dān)憂的�，F(xiàn)在國內(nèi)不少名校有不少奇特的規(guī)定，比如中文發(fā)表不算成果或者占分極少，只有在歐美英文國際期刊發(fā)表才算成果，且所占分值很大。這樣的向國際標(biāo)準(zhǔn)看齊，對自然科學(xué)問題不是太大，但如果社會科學(xué)也這樣干，危害就大了。如果盲目地照搬照抄國際標(biāo)準(zhǔn)，只研究美國或者歐洲的問題，或者迎合寫他們感興趣的問題，會出大問題的。
破除對歐美國際標(biāo)準(zhǔn)迷信非一日之功，但必須要行動起來。要根據(jù)我國的具體國情與條件，制定出符合中國人情況的標(biāo)準(zhǔn)來，不能一股腦地拿來，只有這樣才能于國于民有利。