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“喝了咱的酒”到底會(huì)咋樣
2012-11-22   作者:王志彥  來(lái)源:解放日?qǐng)?bào)
 
【字號(hào)
  電影《紅高粱》里面,有一首歌特別出名,歌詞寫道:“喝了咱的酒,上下通氣不咳嗽;喝了咱的酒,滋陰壯陽(yáng)嘴不臭;喝了咱的酒,一人敢走青剎口;喝了咱的酒,見了皇帝不磕頭!”寫得是極其豪邁。然而,這幾天喝了白酒的朋友們非但沒有這份霸氣,反而多了幾絲忐忑。因?yàn)橛袌?bào)道說(shuō),國(guó)內(nèi)知名白酒——酒鬼酒涉嫌塑化劑含量超標(biāo),而且也有消息稱,國(guó)內(nèi)白酒中基本上都含塑化劑成分。昨日,當(dāng)初下結(jié)論的檢測(cè)機(jī)構(gòu)又稱“對(duì)客戶送檢樣品的真?zhèn)尾回?fù)責(zé)”,讓此事?lián)渌访噪x。
  中國(guó)是個(gè)擁有悠久酒文化的國(guó)家,在應(yīng)酬中、家宴上,喝上一兩杯是難免的。這樣的消息一經(jīng)報(bào)道必然是一石激起千層浪。就在媒體報(bào)道當(dāng)日,酒鬼酒臨時(shí)停牌,A股兩市白酒股總市值單日則蒸發(fā)了327.79億元,可謂損失慘重。
  然而,最初的震驚過(guò)后,人們陷入的是更深的混亂。隨著事件被曝光,各種澄清、聲明、質(zhì)疑和反駁相繼出籠,越來(lái)越多的內(nèi)幕被披露,不僅沒有將事情描摹得更清楚,反而像是酒后駕車,霧里看花,眼前一片模糊。
  其實(shí),作為一名消費(fèi)者,我們想知道的并不奢侈,無(wú)非是以下幾條:第一,包括酒鬼酒在內(nèi)的中國(guó)白酒到底有沒有含有塑化劑?這些塑化劑是在正常工藝流程中產(chǎn)生的,還是人為添加,以求達(dá)到更好的“賣相”?第二,塑化劑的含量有沒有超過(guò)國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或法律規(guī)定?如果國(guó)內(nèi)暫時(shí)沒有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),那與國(guó)外的標(biāo)準(zhǔn)相比,這樣的添加量處于何種水平?最后,也是最關(guān)鍵的,含有塑化劑的白酒到底會(huì)不會(huì)對(duì)健康造成傷害,影響發(fā)育和導(dǎo)致肝癌是危言聳聽,還是真有其事?
  面對(duì)消費(fèi)者的疑問,人們希望看到的不是公說(shuō)公有理、婆說(shuō)婆有理的爭(zhēng)論,而是國(guó)家權(quán)威部門盡快行動(dòng)起來(lái),對(duì)事件給予獨(dú)立、客觀、科學(xué)的調(diào)查,給人民真相,還白酒清白。當(dāng)然,這樣的調(diào)查肯定需要時(shí)間,需要組織人力、物力,因此在權(quán)威報(bào)告出爐之前,消費(fèi)者和負(fù)責(zé)任的媒體應(yīng)該少安毋躁,切末在猜測(cè)中以訛傳訛,讓別有用心之人混水摸魚。
  當(dāng)然,市場(chǎng)的耐心是有限的。為了有幾千年歷史的中國(guó)白酒文化不至于遭受致命打擊,也為了人民群眾的健康安全計(jì),有關(guān)部門盡快回答,“喝了咱的酒”到底會(huì)咋樣,是有必要,也是必須的。李白曾說(shuō),“五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒,與爾同銷萬(wàn)古愁。”如今,是我們?yōu)榘拙啤皾渤睢钡臅r(shí)候了。
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