本報訊 日前記者從北京制冷學會獲悉，由北京制冷學會主辦的“第四屆食品冷藏鏈高級研討會”將于11月12日在北京召開。 會議重點關注如何保證食品冷藏鏈從源頭到末端的營養(yǎng)、質量和安全，并將圍繞易腐食品從源頭到消費全過程所形成的冷藏鏈物流中各環(huán)節(jié)的安全生產(chǎn)、技術創(chuàng)新、節(jié)能減排等問題進行研討并展開交流與合作。