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每天一大早，山東省壽光市洛城街道寨里村的菜農(nóng)就忙著把剛采摘的蔬菜，送到東華蔬菜專業(yè)合作社。用不了兩天，這些蔬菜將出現(xiàn)在千里之外的超市和農(nóng)貿(mào)市場上。
東華蔬菜專業(yè)合作社覆蓋周邊6個村的104戶菜農(nóng)。近期，五彩椒、小黃瓜、絲瓜等蔬菜品種接連進入收獲期，合作社理事長龐東忙得不亦樂乎。他說：“我們的蔬菜穩(wěn)定供應重慶、成都、綿陽等地，一天發(fā)送60多噸?！?/p>
作為全國“菜籃子”，壽光目前建有蔬菜大棚17.3萬個，年種植面積60萬畝，年產(chǎn)量450萬噸。自1989年冬暖式蔬菜大棚試種成功以來，壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展已走過34個年頭，成為全國重要的設施蔬菜生產(chǎn)基地。
“壽光建立了成熟的市場化交易平臺和穩(wěn)定的流通渠道。”壽光市政府有關負責人說，20多類主要蔬菜品種，從各個大棚到村頭市場，或到壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園形成密集網(wǎng)狀穩(wěn)定供應全國。
凌晨三四點，地利農(nóng)產(chǎn)品物流園已是車水馬龍。物流園蔬菜經(jīng)營管理部副經(jīng)理孫向明說，物流園里蔬菜交易品種超過200個，年交易量300余萬噸，交易額約100億元，輻射全國20多個省區(qū)市。
物流園是大龍頭，村村還有小市場。壽光在蔬菜種植集中村建設改造了1600多處村級田間地頭市場，形成了以農(nóng)產(chǎn)品物流園為龍頭、村級市場為基礎的產(chǎn)品流通網(wǎng)絡。
在壽光走訪，不少當?shù)厝苏f，壽光菜農(nóng)不盲目跟風種菜，壽光菜農(nóng)在長期與市場打交道中總結(jié)出了“跟著市場走”的經(jīng)驗，根據(jù)市場行情迅速調(diào)整種植結(jié)構(gòu)以防止“賣菜難”。壽光市委常委、宣傳部部長袁義林說，壽光蔬菜形成了“一鎮(zhèn)一特色、一村一品種”的發(fā)展格局?！胺研℃?zhèn)”古城街道、“長茄小鎮(zhèn)”紀臺鎮(zhèn)、“胡蘿卜小鎮(zhèn)”化龍鎮(zhèn)等農(nóng)文旅小鎮(zhèn)，一派生機勃勃。
在壽光菜農(nóng)看來，無論市場如何波動，以質(zhì)量求生存，好菜才不愁賣。當?shù)厝嫱菩惺卟速|(zhì)量全域網(wǎng)格化監(jiān)管，建立全程追溯體系，打造市鎮(zhèn)村三級檢測體系，實現(xiàn)上市蔬菜抽檢“全覆蓋”。而當?shù)赝ㄟ^著力打造“壽光蔬菜”區(qū)域公用品牌等舉措，更讓壽光“品牌”蔬菜，比一般的蔬菜價格翻上幾倍。
制勝蔬菜市場，組織起來闖市場是一大“法寶”。目前全市正在運營的果蔬合作社約1600家，點多面廣的專業(yè)合作社積極拓寬終端市場，菜農(nóng)不必擔心銷路，只管放心大膽科學生產(chǎn)。
在稻田鎮(zhèn)崔嶺西村眾旺果蔬專業(yè)合作社墻上，掛著一張蔬菜運輸路線圖，上面寫著“壽光蔬菜，一路向北”，終點是俄羅斯。村黨支部書記崔玉祿說，面對大市場，小農(nóng)戶抗風險能力差，議價能力弱，銷路不穩(wěn)定。黨組織領辦合作社后，他們與多個口岸建立長期供貨或合作協(xié)議，開辟俄羅斯市場，蔬菜直接配送到當?shù)爻?，每年出口蔬菜?萬噸，銷售額超1億元。
提升蔬菜產(chǎn)業(yè)競爭力，壽光還特別重視發(fā)揮科技的力量：前端突破種業(yè)瓶頸，扶持種業(yè)企業(yè)研發(fā)更適合本土種植的新品種，讓種植戶獲得差異化競爭優(yōu)勢；中間用現(xiàn)代裝備進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，廣建智慧大棚，把菜農(nóng)從繁重的體力勞動中解放出來；后端利用大數(shù)據(jù)分析市場、賦能交易，為種植戶提供產(chǎn)銷對接、金融保險等社會化服務……插上“科技的翅膀”，壽光蔬菜在全國、全球市場上越飛越遠。
（新華社濟南7月20日電）
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